Bok Landsknecht kokbok

Artikelnummer: VM008965

Kategori: Idéer till medeltida julklappar

Produkt tillfälligt slut

kr 286,35

inkl. 12% Moms. , plus

Tillverkare: Zauberfeder Verlag

Landsknechte kokbok: Rustika rätter från 1400- och 1500-talen att laga hemma. Autentiska recept och information om lansquenets liv. Lämplig för historieintresserade och amatörkockar.

Beskrivning
Meddela mig när tillgängligt

Kokbok för Landsknechte

Den svindlande bilden av Landsknechte med sina extravaganta kläder och äventyrliga gärningar har bestått till denna dag. Dessa legosoldater från 15- och 16-talet var mest kända i tysktalande länder och var ökända för att vara omättliga prowlers och kräsna ätare. En Landsknechts liv var trots allt för kort för att slösas bort på dålig mat - och ve dem om deras ransoner skars ned under en belägring! I goda tider åt drängarna som kungar och i dåliga tider som tiggare - men vad var det egentligen som låg på deras tallrikar och i deras skålar?

Volker Bachs Landsknecht kokbok väcker böndernas rustika liv till liv! Författaren kombinerar omfattande information om det aktuella forskningsläget med traditionella recept från 1400- och 1500-talen. Resultatet är en modern kokbok med rustika rätter som helt enkelt är utsökta och ändå autentiska, både i träskålar och på porslinstallrikar. Alla ingredienser och grundrätter beskrivs i detalj och denna kokbok ger också detaljerad information om Landsknechtarnas livsstil: Vilka var dessa legosoldater? Hur blev de försörjda? Vad var deras bordsskick – och vad åt de? Alla dessa frågor besvaras och dokumenteras med historiska källor.

Landsknektens kokbok kommer i en fantastisk skepnad. Den är en elegant inbunden bok i kvadratiskt format och innehåller professionella fotografier för de flesta av recepten. Alla 152 sidor är i fullfärg och tematiskt utformade, så att gnistan av rustik joie de vivre hoppar ut så snart du vänder sidorna. Förutom recepten innehåller kokboken ett detaljerat informationsavsnitt om Landsknechtes historiska matlagning och livsstil. Varje recept åtföljs av en moderniserad version av originalreceptet och dess källa.

Alla recept kan lagas i ett modernt kök med moderna ingredienser och är lika lämpliga för nybörjare och avancerade kockar. Konsten att laga historisk mat stannar inte vid det modernt utrustade köket! The Landsknecht Cookbook är bra för alla som är intresserade av europeisk militärhistoria och legosoldatliv, vare sig det är i re-enactment eller larp - eller för alla som helt enkelt uppskattar lite variation vid köksbordet hemma.

&om författaren

Volker Bach har varit aktiv inom området levande historia i tjugo år. Han har varit särskilt fascinerad av kulinarisk historia sedan han studerade historia och engelska. Vid sidan av sitt arbete som språklärare och översättare håller han historiska matlagningskurser. Detta är hans första bok på tyska.

Detaljer om Landsknecht kokbok:

Författare: Volker Bach
Sidor: 152 sidor
Mått: ca 21 x 20 cm
Språk: tyska
Förlag: Zauberfeder
Inbunden bok

Leveransens omfattning: 1x bok Landsknecht kokbok

Produktegenskap	Värde
Epoke:	Medeltiden / Larp Medeltiden
Färg:	Brun
Material:	Papper
Fraktvikt:	0,57 kg

Kontaktuppgifter

E-post

Tillverkare enligt GPSR
Zauberfeder Verlag, Witzlebenstraße 2, 38116 Braunschweig, Niedersachsen, Deutschland, info@zauberfeder.de
Ansvarig person enligt GPSR
Zauberfeder Verlag, Witzlebenstraße 2, 38116 Braunschweig, Niedersachsen, Deutschland, info@zauberfeder.de